Kemangi

Kontributor : Ensiklomedia Member

Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Di Thailand ia dikenal sebagai manglak dan juga sering dijumpai dalam menu masakan setempat. Kemangi adalah hibrida antarspesies antara dua spesies selasih, Ocimum basilicum dan O. americanum. Ia dikenal juga sebagai O. basilicum var. anisatum Benth. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan bunganya. Masyarakat Minangkabau menggunakan tumbuhan sejenis kemangi yang dinamakan dengan ruku-ruku yang di dalam Bahasa Thailand disebut sebagai bai kra pao. Ruku-ruku biasanya digunakan untuk memasak gulai ikan dan asam padeh (asam pedas).

Topik Turunan

PARADOX

01:04 PARADOX

Gunung

02:22 Gunung

Tempurung Kelapa

02:30 Tempurung Kelapa

VIRUS

05:02 VIRUS

Jaringan Tumbuhan

03:11 Jaringan Tumbuhan

HUKUM NEWTON

02:58 HUKUM NEWTON

Menaksir Tinggi Benda

02:16 Menaksir Tinggi Benda

jaringan dan organ tumbuhan

04:56 jaringan dan organ tumbuhan

Menentukan Persamaan dari Fungsi Trigonometri

05:29 Menentukan Persamaan dari Fungsi Trigonometri

Wolverine

01:25 Wolverine

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
01:04 PARADOX
PARADOX Sains 89.284 1 Tahun Lalu
9 0 0
02:22 Gunung
Gunung Sains 39.976 2 Tahun Lalu
85 0 0
02:30 Tempurung Kelapa
Tempurung Kelapa Sains 80 9 Bulan Lalu
19 0 0
05:02 VIRUS
VIRUS Sains 77.296 11 Bulan Lalu
3826 106 1203
03:11 Jaringan Tumbuhan
Jaringan Tumbuhan Sains 81.292 11 Bulan Lalu
17 1 2
02:58 HUKUM NEWTON
HUKUM NEWTON Sains 89.284 1 Tahun Lalu
4 0 0
02:16 Menaksir Tinggi Benda
Menaksir Tinggi Benda Sains 82.624 11 Bulan Lalu
40 7 17
04:56 jaringan dan organ tumbuhan
jaringan dan organ tumbuhan Sains 89.284 11 Bulan Lalu
30 1 7
05:29 Menentukan Persamaan dari Fungsi Trigonometri
Menentukan Persamaan dari Fungsi Trigonometri Sains 40 1 Tahun Lalu
148 0 0
01:25 Wolverine
Wolverine Sains 53 10 Bulan Lalu
3 0 0