Kemangi

Kontributor : Ensiklomedia Member

Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Di Thailand ia dikenal sebagai manglak dan juga sering dijumpai dalam menu masakan setempat. Kemangi adalah hibrida antarspesies antara dua spesies selasih, Ocimum basilicum dan O. americanum. Ia dikenal juga sebagai O. basilicum var. anisatum Benth. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan bunganya. Masyarakat Minangkabau menggunakan tumbuhan sejenis kemangi yang dinamakan dengan ruku-ruku yang di dalam Bahasa Thailand disebut sebagai bai kra pao. Ruku-ruku biasanya digunakan untuk memasak gulai ikan dan asam padeh (asam pedas).

Topik Turunan

PERSENDIAN

05:59 PERSENDIAN

Kenampakan alam

03:38 Kenampakan alam

Buah Tin

01:22 Buah Tin

Dampak minum sambil berdiri

01:18 Dampak minum sambil berdiri

Menaksir Tinggi Benda

02:16 Menaksir Tinggi Benda

Video Pembelajaran IPA (Persendian Pada Sistem Gerak Manusia)

05:59 Video Pembelajaran IPA (Persendian Pada Sistem Gerak Manusia)

kumbang

02:22 kumbang

kumbang

02:22 kumbang

BUAH NAGA

02:25 BUAH NAGA

Ring of Fire

03:32 Ring of Fire

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
05:59 PERSENDIAN
PERSENDIAN Sains 78.628 1 Bulan Lalu
20 0 1
03:38 Kenampakan alam
Kenampakan alam Sains 82.624 1 Tahun Lalu
80 0 0
01:22 Buah Tin
Buah Tin Sains 75 1 Minggu Lalu
3 1 0
01:18 Dampak minum sambil berdiri
Dampak minum sambil berdiri Sains 19.988 5 Bulan Lalu
9 0 0
02:16 Menaksir Tinggi Benda
Menaksir Tinggi Benda Sains 82.624 1 Bulan Lalu
37 7 17
05:59 Video Pembelajaran IPA (Persendian Pada Sistem Gerak Manusia)
02:22 kumbang
kumbang Sains 89.284 1 Bulan Lalu
4 0 0
02:22 kumbang
kumbang Sains 75.964 1 Bulan Lalu
4 0 0
02:25 BUAH NAGA
BUAH NAGA Sains 0 1 Tahun Lalu
529 1 1
03:32 Ring of Fire
Ring of Fire Sains 0 1 Bulan Lalu
12 1 0