Sawi

Kontributor : Hersiana angkasa puri

Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

Topik Turunan

BUMI KITA

02:25 BUMI KITA

PEMBUATA AIR DAUN SIRIH

02:18 PEMBUATA AIR DAUN SIRIH

Indera Pada Manusia

02:33 Indera Pada Manusia

tumbuhan

01:39 tumbuhan

Cherry

02:47 Cherry

Menemukan rumus garis singgung lingkaran

05:18 Menemukan rumus garis singgung lingkaran

Pembiasan Cahaya

04:38 Pembiasan Cahaya

Buah Plum

01:26 Buah Plum

TUTORIAL MEMBUAT DAUN JUS PEPAYA

02:49 TUTORIAL MEMBUAT DAUN JUS PEPAYA

Lidah Buaya

01:27 Lidah Buaya

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
02:25 BUMI KITA
BUMI KITA Sains 0 8 Bulan Lalu
784 83 317
02:18 PEMBUATA AIR DAUN SIRIH
PEMBUATA AIR DAUN SIRIH Sains 81.292 1 Tahun Lalu
2 0 0
02:33 Indera Pada Manusia
Indera Pada Manusia Sains 63.96 1 Tahun Lalu
4 0 0
01:39 tumbuhan
tumbuhan Sains 87.952 2 Tahun Lalu
104 1 0
02:47 Cherry
Cherry Sains 76 1 Tahun Lalu
9 0 0
05:18 Menemukan rumus garis singgung lingkaran
Menemukan rumus garis singgung lingkaran Sains 89.284 1 Tahun Lalu
22 1 2
04:38 Pembiasan Cahaya
Pembiasan Cahaya Sains 79.96 1 Tahun Lalu
6 0 0
01:26 Buah Plum
Buah Plum Sains 86 1 Tahun Lalu
3 0 0
02:49 TUTORIAL MEMBUAT DAUN JUS PEPAYA
TUTORIAL MEMBUAT DAUN JUS PEPAYA Sains 79.96 1 Tahun Lalu
4 0 0
01:27 Lidah Buaya
Lidah Buaya Sains 64 1 Tahun Lalu
3 0 0