Sawi

Kontributor : Hersiana angkasa puri

Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

Topik Turunan

BUAH RAMBUTAN

02:32 BUAH RAMBUTAN

Hidroponik

01:44 Hidroponik

JERAPAH

01:49 JERAPAH

Pembelajaran Matematika Berbasis TIK melalui penerapan portal Rumah Belajar

05:00 Pembelajaran Matematika Berbasis TIK melalui penerapan portal Rumah Belajar

TOMAT

02:42 TOMAT

BUAH BELIMBING

02:40 BUAH BELIMBING

Mawar putih

01:12 Mawar putih

Bunga Sakura

01:16 Bunga Sakura

Buah Tin

01:22 Buah Tin

Pemanasan global

04:33 Pemanasan global

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
02:32 BUAH RAMBUTAN
BUAH RAMBUTAN Sains 79.96 2 Bulan Lalu
4 0 0
01:44 Hidroponik
Hidroponik Sains 87.952 2 Bulan Lalu
37 2 0
01:49 JERAPAH
JERAPAH Sains 79.96 2 Bulan Lalu
1 0 0
02:42 TOMAT
TOMAT Sains 89.284 2 Bulan Lalu
1 0 0
02:40 BUAH BELIMBING
BUAH BELIMBING Sains 87.952 2 Bulan Lalu
2 0 0
01:12 Mawar putih
Mawar putih Sains 66 4 Hari Lalu
1 0 0
01:16 Bunga Sakura
Bunga Sakura Sains 73 2 Minggu Lalu
5 0 0
01:22 Buah Tin
Buah Tin Sains 75 2 Minggu Lalu
3 1 0
04:33 Pemanasan global
Pemanasan global Sains 81.292 1 Bulan Lalu
4 1 0