Sawi

Kontributor : Hersiana angkasa puri

Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

Topik Turunan

pengambilan sample darah pada ayam

00:36 pengambilan sample darah pada ayam

Kelapa

03:02 Kelapa

Jagung

01:27 Jagung

Gunung Pangrango

01:40 Gunung Pangrango

Tubuh

00:51 Tubuh

BUAH BELIMBING

02:40 BUAH BELIMBING

Koordinat Kartesius

06:08 Koordinat Kartesius

Kompor Bensin

05:11 Kompor Bensin

Bunga Tulip

01:27 Bunga Tulip

Perpindahan kalor

06:00 Perpindahan kalor

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
00:36 pengambilan sample darah pada ayam
pengambilan sample darah pada ayam Sains 82.624 5 Bulan Lalu
6 0 0
03:02 Kelapa
Kelapa Sains 80 1 Bulan Lalu
16 1 1
01:27 Jagung
Jagung Sains 76 2 Bulan Lalu
4 0 0
01:40 Gunung Pangrango
Gunung Pangrango Sains 72 2 Bulan Lalu
2 0 0
00:51 Tubuh
Tubuh Sains 99.94 1 Tahun Lalu
209 0 3
02:40 BUAH BELIMBING
BUAH BELIMBING Sains 87.952 4 Bulan Lalu
2 0 0
06:08 Koordinat Kartesius
Koordinat Kartesius Sains 81.292 3 Bulan Lalu
56 3 6
05:11 Kompor Bensin
Kompor Bensin Sains 75.964 5 Bulan Lalu
5 0 0
01:27 Bunga Tulip
Bunga Tulip Sains 73 2 Bulan Lalu
5 1 0
06:00 Perpindahan kalor
Perpindahan kalor Sains 66.632 7 Bulan Lalu
6 0 0