Sawi

Kontributor : Hersiana angkasa puri

Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

Topik Turunan

Vernier Caliper

05:57 Vernier Caliper

MANFAAT LIDAH BUAYA

01:46 MANFAAT LIDAH BUAYA

Senam pinguin

02:45 Senam pinguin

SEGITIGA DAUR ULANG

03:35 SEGITIGA DAUR ULANG

umbi ubi

01:43 umbi ubi

Pembelajaran Trigonometri

12:10 Pembelajaran Trigonometri

Tingkat Organisasi Kehidupan (Biologi)

06:00 Tingkat Organisasi Kehidupan (Biologi)

Pemanasan global

04:33 Pemanasan global

Harimau Putih

01:30 Harimau Putih

WORTEL

02:59 WORTEL

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
05:57 Vernier Caliper
Vernier Caliper Sains 99.94 10 Bulan Lalu
96 7 33
01:46 MANFAAT LIDAH BUAYA
MANFAAT LIDAH BUAYA Sains 81.292 11 Bulan Lalu
3 0 0
02:45 Senam pinguin
Senam pinguin Sains 0 1 Tahun Lalu
78 0 0
03:35 SEGITIGA DAUR ULANG
SEGITIGA DAUR ULANG Sains 81.292 10 Bulan Lalu
6 0 0
01:43 umbi ubi
umbi ubi Sains 99 1 Tahun Lalu
62 0 0
12:10 Pembelajaran Trigonometri
Pembelajaran Trigonometri Sains 73.292 1 Tahun Lalu
5 0 0
06:00 Tingkat Organisasi Kehidupan (Biologi)
Tingkat Organisasi Kehidupan (Biologi) Sains 81.292 10 Bulan Lalu
334 150 206
04:33 Pemanasan global
Pemanasan global Sains 81.292 10 Bulan Lalu
5 1 0
01:30 Harimau Putih
Harimau Putih Sains 56 7 Bulan Lalu
16 0 0
02:59 WORTEL
WORTEL Sains 87.952 1 Tahun Lalu
96 2 0