Sawi

Kontributor : Hersiana angkasa puri

Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

Topik Turunan

Senar Gitar

02:42 Senar Gitar

Sidik Jari

01:49 Sidik Jari

TOMAT

02:42 TOMAT

daur hidup hewan

02:48 daur hidup hewan

Buah Merah

02:34 Buah Merah

Bayangan Cermin Cembung

03:13 Bayangan Cermin Cembung

ALAT PRAGA EXSOFATOR

02:42 ALAT PRAGA EXSOFATOR

CABAI

02:42 CABAI

Kelapa

02:12 Kelapa

SEGITIGA DAUR ULANG

03:35 SEGITIGA DAUR ULANG

0 Komentar

Masuk dulu sebelum memberi komentar
02:42 Senar Gitar
Senar Gitar Sains 85.28 2 Tahun Lalu
143 1 5
01:49 Sidik Jari
Sidik Jari Sains 86 2 Tahun Lalu
85 0 0
02:42 TOMAT
TOMAT Sains 89.284 1 Tahun Lalu
2 0 0
02:48 daur hidup hewan
daur hidup hewan Sains 67.972 1 Tahun Lalu
13 0 0
02:34 Buah Merah
Buah Merah Sains 81.292 1 Tahun Lalu
20 0 1
03:13 Bayangan Cermin Cembung
Bayangan Cermin Cembung Sains 81.292 1 Tahun Lalu
6 0 0
02:42 ALAT PRAGA EXSOFATOR
ALAT PRAGA EXSOFATOR Sains 77.296 1 Tahun Lalu
1 0 0
02:42 CABAI
CABAI Sains 78.628 2 Tahun Lalu
90 0 0
02:12 Kelapa
Kelapa Sains 58.632 1 Tahun Lalu
3 0 0
03:35 SEGITIGA DAUR ULANG
SEGITIGA DAUR ULANG Sains 81.292 1 Tahun Lalu
6 0 0